Tarkista jokainen pullo määrittääalkoholin sisältö viiniä jaalkoholia voidaan lisätä. Brandy käytetään usein luomaan satamiin , mutta Everclear , tai minkä tahansa neutraalin viljaa alkoholin toimii myös .
2
Pearsonin neliö määrittää, kuinka paljon kunkin nestettä tarvitaan haluttujen alkoholijuomien sisältöä . "" Vastaaalkoholisti prosenttiosuusviini , "B"prosenttilukuviina , ja "C"haluamasi prosenttimäärä .
3
D , taitarvittavat osat viiniä on lasketaan vähentämällä C B. Päästäkseen 18 prosenttia alkoholin sisältöä160 näyttöä , tai 80 prosenttia neutraalin viljan alkoholia , vähennä 18 80 , jolloin 62 osat viiniä .
4
E ,osat alkoholin tarvitaan lasketaan vähentämälläC. Päästäkseen 18 prosenttia alkoholin sisältöäviinin 10 prosenttia tilavuusprosenttia , vähennä 10 alkaen 18. Kahdeksan osat alkoholia tarvitaan .
5
Simplfy numerot tarvittaessa lisäämällä D ja E , ja jakamalla D : D plus E ja E D plus E.laskin luotarvittavat osat alkuperäisestä alkoholisisältö .
6
Sekoita tarvittavat osat alkoholia viiniin .
Pakastin tislaus
7
Siirto sisältö pullonpuhdas muovinen maitokannu , tai vastaavaan. Tämä estääpullon rikkoutumisen aikana jäätyminen .
8
Asetakannu tuleehyvin kylmä pakastin . Koskaalkoholipitoisuus , viini jäätyy alemmassa lämpötilassa kuin vesi .
9
Tarkista viiniä säännöllisesti , jättäen pois ainoastaan silloin, kunviini on umpijäässä . Tämä kestäämuutaman päivän ja vaihteleenykyisten alkoholipitoisuus sekälämpötilapakastimen .
10
PoistaIced viini pakastimesta . Aseta kannun suu leveään purkki , tai tukeva lasi .
11
Anna viini sulaa ennen kuin lasi on täynnä , noin neljä tuntia . Alkoholin sulaa nopeammin kuinvesi , tuottaakorkeampia pitoisuuksia viiniäjar , ja enimmäkseen vettä kannuun .