Ruoansulatus alkaa suussa , jalehmän hampaat rakenne on hyvin erilainen kuinihmisen . Sen sijaan, että kaksi riviä teräviä etuhammasta , lehmät onyksi , alarivi etuhampaat jahampaiden pad jossa ihmisillä onylimmällä rivillä etuhammasta . Koska suuri osa mitä lehmien kuluttaa on kova kasvi kuitua , niitä ei voi rikkoa sen erilleen pureskella kuin ihmisillä olisi. Niiden on murtaa se alas toistuvasti jauhetaan vastaanhammas pad , aivan kutensurvimella jauhaa alas kovaa materiaalia vastenlaasti . Lehmän ruokatorvi, joka kuljettaa ruoka suusta vatsaan , myös toimii eri tavalla kuinihmisen . Sen suunnittelu on kaksisuuntainen liikenne; lehmät toistuvasti oksentaa ja uudelleen pureskella ruokansa edelleen murtaa se alas ja mahdollistaa tehokkaamman mahassa . Sen sijaan ihmisillä vain pureskella ruokansa kerran . Ihmisille , regurgitating ruoka on merkkivatsavaivoja .
Ensisijainen Ruoansulatus :Rumen jaReticulum
Ensisijainen osastoissalehmän vatsa ovatpötsin ja satakerta . Pötsin onsuurempi näiden ja toimii ensisijaisena varastokammion . Se mahtuu 25 litraa ruokaa helposti - paljon enemmän kuinyksi gallonaihmisen mahaan mahtuu . Ruokaa, joka kulkeutuupötsin saa pilkottu eikä entsyymejä tai happoa ihmisen mahalaukussa , muttamiljoonat mikrobeja, jotka elävät siellä ja hajottaa ruoan läpi kutsutaan pötsin käyminen . Toisin kuinihmisen vatsaan , joka on suhteellisen liikkumaton ,pötsin sopimukset yhden tai kaksi kertaa jokaisen minuutin , sekoittamalla sen sisältö ja varmistaa, että kaikki ruoka kohtaaruoansulatuskanavan mikrobit .
Ensisijainen Ruoansulatus :Rumen käymisen
Rumen käyminen on prosessi, jossaelävien mikrobien lehmän pötsin hajottaaselluloosaa tai kuituja , ja kulutetaan ruokaa ja muuntaa se rasvahappoja . Nämä rasvahapot sitten imeytyä verenkiertoon suoraanpötsin seinämiin ja muodostavat 60-80 prosenttialehmän energiantarpeesta . Sen sijaan ihmiset eivät pysty hajottamaan selluloosaa ja saa mitään energiaa siitä. Mikrobit pötsissä myös kootaerilaisia vitamiineja , kuten K-vitamiinia ja B -vitamiineja , joiden kautta ihmiset voi koota ja on hankittava suoraan niiden ruokavalion tai lisiä . Lopuksi , nämä mikrobit tarkoituksena on valmistaa proteiinia ei -proteiini- typpeä , kuten urean ja ammoniakin , jotkalehmä sitten muuntuu aminohappoja . Ihmisillä sen sijaan on saatava aminohappoja suoraan ruokavalionsa kautta . Kaikentoiminnanmikrobien pötsissä avulla lehmät kuluttaa ja poimia ravintoarvoa alkaenvaltavasti erilaisia elintarvikkeita - elintarvikkeita, jotkaihmisen ruoansulatuskanavan löytäisi ravitsemuksellisesti arvotonta , kuten heinää, ruohoa ja maissi varret .
Toissijainen Ruoansulatus :satakertaa ,juoksutusmahaan jaSuuret ja ohutsuoleen
satakertaa jajuoksutusmahaan , katsotaan myös osalehmän vatsaa , toimivat samalla ihmisen vatsaan . Satakertaa uudelleen imee vettä kunjuoksutusmahaan tuottaa entsyymien ja happo alkaa sulattamaan proteiinia . Ruoka kulkee sitten ohutsuoleen , jossa rasvojen , tärkkelys , vitamiinit , kivennäisaineet ja proteiinit imeytyä verenkiertoon , ja sitten paksusuoleen , jossa vesi imeytyy takaisin . Ensisijainen ero tämän osan lehmän ja ihmisen suolistossa on , ettäpienten ja suurten suolet ovat paljon pidempiä lehmillä, ohutsuolessa mittaa 150 metriä , kun taaspaksusuolen tyypillisesti pituus on 33 metriä. Ihmisillä nämä luvut ovat 20 jalkaa ja 5-7 metriä, vastaavasti .