terävällä veitsellä , leikkaa kaikki höyhenet poiskalkkuna siipi : tartuhöyhenet yhdellä kädellä ja sahaahöyhenet muiden , leikkaa niin lähellesiiven luita mahdollista .
2
Kunhöyhenet ovat poissa , voit nähdä kolme osasiiven . Etsi keskiosa ,osa siiven , joka koostuu kahdesta luut , ei vain yksi . Poista se tarttumalla keskeltä luut jasuuri luuta kiinni lintu . Taivuta keskellä luut siten, että liitos kahden luun taukoja . Älä rikoluita , kuitenkin . Lopettaa tämän osa työstä käyttämällä veistä sahauksen niitä toisistaan. Tee samapienempi luun että pitää toisella puolella .
3
Tartukaksi keskimmäistä luut , asetaveitsen keskenään ja katkaistayhteyden , joka omistaakaksi luut kummassakaan päässä . Joka antaa sinulle kaksi , täysin ehjä , siipi luut .
4
Kaaviveitsi back - ja edestakaisin pitkinluut raaputetaan niin paljon lihaa kuin mahdollista .
5
Leikkaapallo luun lopussa kunkin luun sahaamalla veitsellä . Tämä tuottaa kaksi luut , että kukin muistuttavatontto putki .
6
Push johto toiseen päähänluun ja ajaa se läpi toiselle . Vedä lanka edestakaisin luun sisässä työntää pois niin paljon , että luuytimen kuin mahdollista . Tee samamuille luun kunnes jokainen on lähes ontto .
7
Tuo potin vettäkeitetään liesi ja lisää ruokalusikallinen astian - pesuainetta . Aseta ontoksi koverrettu luutkiehuvaan veteen ja keitä kunnes kaikkiluuytimen on mennyt .
8
Poista luut vedestä . Työnnäpienempi luun sisälleisompi luu siten, ettäkaksi muodostavat yhden tiukasti kytketty pala . Puhallawingbone ja kuunnellapuhelua .