Miten Clean Kani Eating

Rabbit onhankittu maku , mutta kun oikein laadittu on herkullista rempseä patoihin , paahdettu tai leivitetty ja paistettu . Olitpa syö kanin hengissä tai koska se onvalinnut pelin metsästää , oikein puhdistus ja nahankani ontärkein osa valmisteluun . Voit puhdistaakani kentällä tai kotona , mutta kylmässäkanin jos et puhdistaaruho heti killing.Things tarvitset
Latex tai kumihanskoja
Sharp teurastajan veitsi
Pienet kokoinen lihakoukut ja roikkuu mekanismi
Clean , korkea paine veden
Näytä Enemmän Ohjeet

1

Don käsineet ennen käsittelyäkanin ruhon , varsinkin kun olet puhdistuseläin . Rabbit veri voi tehdä sinusta sairas , joten vältetään kosketusta siihen.
2

Hangkuollut kani kasvoi yksitakajalkojen pienestä liha koukku ripustaapuuhun tai seinään . Käytäteurastajan veitsellä leikata poispäänatlas yhteinen (paikka, jossakaula täyttäähartiat ) . Annaveren valua pois täydellisesti .
3

Leikkaa poisetujalat jahännän tyvestä . Nyt varovasti leikataihon ympärilläkinnernivelet (ensimmäinen yhteinen) yhdenjalat ja katkaistajalka kokonaan . Siirtyätoisella osuudella , ja leikkaa varovastinahan noin kintereeseen samoin . Yhdistä nämä kaksi jalka palatpitkä tarkka leikkaus, joka kulkee sisälläjalkahännän tyveen .
4

Leikkaa rasvaa pois tästä osastanahan , ja käyttää molempia käsiä vetää nahan tiukasti poislihasta . Muista, että nuoremmat kanin nahkoja poistaa helpommin kuin vanhemmat kanit .
5

Huuhteleruho korkean paineen , puhdasta vettä , joka on noin 40 celsiusta.
6

Hangliha ruho ylös uudelleentalja on poistettu kokonaan . Leikkaa alimman osanvatsanpuolivälissäalimman kylkiluun . Tämän pitäisi paljastaasuolistossa , joka sinun on poistettava huolellisesti. Kulmakärkiveitsen keskustan läpi ruston ja työnnä alaspäin ja ulos poistaaperäaukon .
7

Poistasisälmykset kanssa niin varovainen käsittely kuin mahdollista, myöskeuhkot , sydän , maksa ja munuaiset . Jotkut ihmiset asettaa nämä syrjään puhdistus ja syö hyvin.
8

Huuhteleruho uudelleen korkean paineen , puhdasta vettä , joka on noin 40 celsiusta.
9

säilytä puhdistaa kani noin 35 celsiusta ennen leikkaamista ja ruoanlaittoon .