Miten Vertaa suola ja sokeri Kristallit

Taulukko suola ja sokeri ovat molemmat kiteitä niiden kiinteässä muodossa . He näyttävät hyvin samankaltaisia, mutta kemiallisesti ovat quit erilaisia. Suola onyksinkertainen epäorgaaninen , ioniyhdiste , NaCl - yksi natriumatomi ja yhden klooriatomin . Sakkaroosi onpaljon suurempi orgaaninen molekyyli , joka koostuu 12 hiiliatomia, 22 vetyatomia ja 11 happi- atomia . Helpoin tapa erottaa toisistaan ​​tapahtuu maku, mutta se on myös mahdollista erottaa katsomalla heidän värin ja kristalli structure.Things mitä tarvitset
suurennuslasi
Ruokasuolan
kidesokerituotemerkkejä
Black rakentaminen paperi tai muu musta pinta
Näytä enemmän Ohjeet

1

Kaadateelusikallinen suolaa jateelusikallinen sokeria päälle vastakkaisiin päihinarkki musta rakentamisen paperi .

2

Levitäpaalut , joten voit nähdä yksittäisten kiteiden vasten mustaa taustaa . Katsokaa niitä tarkasti , ensin paljain silmin , sitten suurennuslasin kanssa .
3

Huomaa visuaalisia erojakiteitä. Sinun pitäisi nähdä, ettäsuola kiteet ovat säännöllisiä kuinsokerikiteitä . Niitä kaikkia olisi muotoinen noppaa , jossa on kuusi sivua . Sitä vastoinsokerikiteitä on karkeampi ja enemmän suorakulmainen .
4

Huomaaväri ero suolaa jasokeria . Suolakiteet on vaaleampia ja himmeämpi mutta sokeria kiteitä on enemmän selkeä ja on enemmänkimallus.