Entsyymit ovat proteiineja, jotka ovaterityisen roolin korottamatta kemiallisia reaktioita . Tämä onolennainen tehtävä elimistössä , koska monet reaktioita, jotka täytyy tapahtua ylläpitämään kaikkiafysiologisia prosesseja muuten , ilman entsyymejä , tapahtuu liian hitaasti tai ei tapahdu lainkaan . Entsyymit ovat erittäin spesifisiä molekyylityyppejä ne ovat vuorovaikutuksessa jareaktioita katalysoivat . Lukuisia entsyymi- molekyylejä koodittavatgenomiin.
Lipids
Lipidit ovat luokka molekyylejä, joissa on hyvin tärkeitä fysiologisia tehtäviä . Yhteinen aineita, kuten voita , öljyt ja vahat kuuluvat tähän ryhmään , samoin kuin muita molekyylejä, kuten kolesteroli-ja D-vitamiinien ja E. Lisäksi niiden roolia energian varastointi , lipidejä myös vaikuttaa ratkaisevasti solukalvojen ja tärkeä rooli sanansaattajia solun sisällä . Kehon syntetisoi ja hajottaa rasva-, mutta on olemassa tiettyjä rasvahappoja , jotka on saaturuokavaliota, koska niitä ei voida tehdä elin .
Lipaasientsyymit
lipaasientsyymitluokan erilaisia entsyymejä, jotka toimivat hajota eri lipidejä. Ihmisen keho tuottaa useita eri lipaaseista , joitakin työskentelevätruoansulatuskanavan ja jotkut todettu muissa paikoissa . Haima onmerkittävä tuottaja lipaasientsyymeihin jotka toimivat lipidien , jotka on nautittu ja on käsiteltävänäruoansulatuskanavan . Solujen sisällä , kalvoon sitoutuneen soluelimiin tunnetaan lysosomeihin myös tuottaa lipaasia , joka pilkkoolipidejä , jotka ovat osajätteitä ja roskia , jotka lysosomissa on tarttunut .
Lipase Mechanism
lipidejä , jotka ovat yleisesti nautitaan osananormaalia ruokavaliota , kuten erilaisia öljyjä ja rasvoja , jotka koostuvat suurelta osin , ja triglyseridien seoksesta . Triglyseridit syntetisoidaan glyserolia ,alkoholia , ja kolme rasvahappojen molekyylit jasidokset alkoholi-ja rasvahappo- osat ovat tunnettuja , kuten esterisidoksia . Lipaasit toimivat tällä esterisidos , joka liittäähydroksyyliryhmäglyseroli molekyylin karboksyyliryhmärasvahappo . Kunsidos on rikki , vapaiden rasvahappojen molekyylejä vapautuu .