Mitä vaikuttaa kiehumispisteNestemäiset ?

Kiehumispisteaineen määritellään lämpötila, jossa sen höyrynpaine nestemäisessä muodossa, on yhtä suuri kuin ympäristön paine ympäröivän nesteen . Kiehumispisteessä , aine muuttuu vaihe nesteestä kaasuksi . Useat tekijät voivat vaikuttaa kiehumispisteennestettä. Environmental Pressure

ympäristön paine on yksitärkeimmistä tekijöistä , jotka vaikuttavatkiehumispisteainetta . Ympäristön paine onpaineilmaan ulkopuolella tai suoraan ympäröiväaine . Normaali kiehumispiste tahansa aine on sen kiehumispiste on merenpinnan tasolla , joka on ensimmäisellä tasolla ilmakehän tai ympäristön paineessa . Mahdolliset muutoksetympäristön paine johtaasuoraan verrannollinen muutoksenkiehumispisteaineen ( elinousu ympäristön paine vastaanousua kiehumispisteeseen jalasku ympäristön paine on yhtä suuripudotus kiehumispisteeseen ) . Esimerkiksipainekattila kypsentää ruoan nopeasti , koska se muuttaaympäristön paine ympäröivänruokaa janestettä sen kokit .
Molecular Structure

Toinen tekijä, joka vaikuttaa kiehuva piste onmolekyylirakenneainetta . Vahvempi ja monimutkaisempijoukkovelkakirjojen tilallaaineen molekyylejä yhdessä, korkeampi kiehumispiste aineen , ja päinvastoin . Yleensä aineet vahvempi molekyylisidokset ovat raskaampia ja tiheämpää kuin aineiden heikomman joukkovelkakirjoja . Esimerkiksikaasumainen elementti helium on alhaisin kiehumispiste kaikkien elementtien 4,22 Kelvin ( -268,93 celsiusastetta , -452,07 celsiusta ) . Helium on myöstoinen yksinkertaisin molekyylirakenne mitään alkuainetta , vedyn jälkeen . Raskasmetallit , kuten volframia , onuskomattoman vahva molekyylirakenne ja siten kiehu yli 5000 Kelvin ( 4727 astetta , 8,540.6 celsiusta ) .
Solute Keskittyminen

ratkaisu on tulosta yhden aineen (liukenevan aineen ), joka on liuotettu toiseen aine (liuotin ) . Josaine on muut aineet liuotetaan siihen , kiehumispisteen liuottimen vaihdellaan suurempi tai pienempi , riippuen liuenneen aineen . Esimerkiksi suola on paljon korkeampi kiehumispiste kuin vedellä . Joten, kun suola liuotetaan veteen , se nostaakiehumispiste vettä . Enemmän suolaa vedessä ,sitä korkeampi kiehumispiste .
Korkeus

Lopuksi , korkeus vaikuttaaaineen kiehumispiste . Tämä liittyy läheisestitekijä ympäristön paine . Korkeuden kasvaessa , ympäristön paine laskee , minkä vuoksi kiehumispisteaineen pienenee korkeuden kasvaessa . Siksi pakattu elintarvikkeiden usein erilaisia ​​ruoanlaitto suuntiin korkean korkeuksissa .