Pidä simpukkapyyhe , jossasaranapuoli sisäänpäin .
2
Painateräväsärmäinen simpukka veitsialue, jossaylä-ja alaosan kuoret tavata . Painaveitsellähalki ja kierrä se erottaapuolikkaat .
3
Työnnäveitsi allayläosankuoren irrota sesimpukka . Irrota kuoren yläosa ja käyttääveitselläpohja, leikkauslihankuori . Poista kaikki rikki kuori kappaletta .
4
Jatka avaaminen ja poistaminenlihaa kaikki kuoret . Aseta liha kulhoon , jos aiot syödä sitä myöhemmin .
5
Pesesimpukka kuoret kaiken lian . Sekoita 4 kuppia lämmintä vettä 4 kupillista valkaisuainettaiso muovinen säiliö . Lisää 1 rkl . nestemäistä astianpesuaineellalämpimällä vedellä ja pesekuoret . Harjaapintavanha , pehmeällä hammasharjalla poistaa muita roskia .
6
Huuhtelekuoret puhtaalla vedellä ja laita ne talouspaperin päälle kuivumaan yön yli .
7
Buffkuori hiekkapaperilla kiillottaa ja tasoita . Puhalla pois kaikki ylimääräinen pöly .
8
Hiero mineraali öljykuorista kiiltoa . Levitä neljäsosa -size määrän öljyäpuhdas pyyhe ja hieroöljyäkuoret .