Lisääkeittämättömät jauheliha ja4 qt . kulhoon .
2
Lisää sipuli , valkosipuli ja ruoanlaitto sherry kulhoon .
3
Crackiso muna kulhoon . Lisääkorppujauhoja .
4
sisältöä sekoitetaankulhoon paljain käsin , huolellisesti .
5
Roll noin 2 rkl . seoksen välilläkämmenien luoda yhtenäinen lihapullia . Toista tätä , kunnes seos on mennyt .
6
Lisääoliiviöljypaistinpannussa ja laita seliesi onkeskipitkän kuumuudelle . Lisäälihapullia . Peitä ja kypsennä neljä minuuttia .
7
Poistakansi ja käännälihapullia yli . Keitä vielä neljä minuuttia . Vähennälämpöäkiehua ja peitäpannu uudelleen. Ruoanlaitto sherry vapauttaa lihasta , jaalkoholi haihtuu ja jättäämaukas lasite ylilihapullia .