Mikä on Koko Kana ?

Tunnetaan myös nimellä Korean paistettua kanaa , koko kanan yhdistäätuttuus perinteisten paistettua kanaa eksoottisia Korean makuja . Olipa teet omia KOKO kana kotona tai osta KOKO kanaa ravintolassa , oppia makuja ja mukana valikkokohteita KOKO kanaa . Ravintola KOKO kana on usein hyvin mausteinen , joten jos pidät ruokaa miedompi , tee oma vähemmän mausteinen versio kotona . Valmistelu
p Jos aiot grillata pelkkä minuutin kuluttua päätät tehdä KOKO kanaa , kana ei ole läheskään niin paljon makua kuin se voisi olla , jos aiot eteenpäin . Antaakanan parhaimmillaan maku , marinoida se jääkaappiin vähintääntunti ennen grilli . Erinomainen ainekset marinointi KOKO kanan kuuluvat raastettua valkosipuli ja inkivääri , hienonnettu sipuli , raastettu Aasian päärynä ja gochujang -suolaisia ​​, käynyt Korean mauste. Kana voi istua sen maustua yön yli , jos haluat säästää aikaaseuraavana päivänä .
Frying Techniques

Koko kana vaatiimärkä taikina sijastakuivaa yhden . Voit tehdätavallinen taikina 2/3 cup jauhoja , 1 rkl maissitärkkelystä ja 2/3 cup vettä . Sekoita ainekset ja pudotabroilerinpalat taikinaan takki . Paistakana kuumassa öljyssä 6-8 minuuttia . Valutakanan paperipyyhkeitä . Monet KOKO kanan ystäville suositella paistamiseenkana kahdesti : kunkana on valutettu , palauta sekuumaa öljyä vielä 6-8 minuuttia ja sitten valua se uudelleen .
Kastikkeet

Kunkana on paistettu , laita sekastike . Voit ostaapullotettua kastike tai tehdä omia tyhjästä . Kun teet oman , voit ohjatamausteisuutta . Ryhmälle illallinen , tarjoavat erilaisia ​​kastikkeita ja mausteita . Hyviä valintoja sisältävät hunajaa , seesamiöljy , soijakastike ja Korean chili pastat . Jos pidät kastikkeet makea , lisää hieman fariinisokeria seokseen .
Menu

Vaikka KOKO kana on teknisesti grilli , sen maut eivät sovi perinteinen grilli valikon kohteita, kuten perunasalaattia ja maissintähkä . Täydentäämonimutkainen makuja KOKO kanaa , palvella puolin kuten riisiä , Kimchi ,perus salaattia salaattia ja ssamjang -mausteinen Korean tahna .